Primer de tot cal preparar la massa per aquesta coca. Hi posarem tres quarts d'ou i 20gr de mantega de porc en comptes de l'oli d'oliva. La resta d'ingredients per la massa són els mateixos que els de massa de pizza.
Per anar bé, cal deixar reposar la massa un parell d'hores.
Estirem la massa i hi posem rodanxes de ceba (s'hi pot posar crua o una mica fregida). Un cop escalivats i pelats els pebrots i l'albergínia els repartim uniformement per sobre. S'hi pot afegir tomàquet i/o botifarres.
La posem al forn a 180º durant 25-30 minuts i...
Bon apetit!
Per anar bé, cal deixar reposar la massa un parell d'hores.
Estirem la massa i hi posem rodanxes de ceba (s'hi pot posar crua o una mica fregida). Un cop escalivats i pelats els pebrots i l'albergínia els repartim uniformement per sobre. S'hi pot afegir tomàquet i/o botifarres.
La posem al forn a 180º durant 25-30 minuts i...
Bon apetit!
No hay comentarios:
Publicar un comentario